যে কোনো মিষ্টান্ন বানাতেই এখন ব্যবহার করা যায় আম

পাকা আম দিয়ে বানান পুডিং

পপুলার বিডিনিউজ ডেস্ক
আপডেটঃ জুন ২১, ২০২২ | ৬:৪৬
পপুলার বিডিনিউজ ডেস্ক
আপডেটঃ জুন ২১, ২০২২ | ৬:৪৬
Link Copied!

যে কোনো মিষ্টান্ন বানাতেই এখন ব্যবহার করা যায় আম। পুডিংই বা বাদ যাবে কেন।

উপকরণ: পাকা আম ২টি (মাঝারি আকারের আঁশহীন আম), তরল দুধ দেড় কাপ, কর্নফ্লাওয়ার ৩ টেবিল চামচ, চিনি স্বাদমতো, লবণ ১ চিমটি, লেবুর রস ১ চা-চামচ।

বিজ্ঞাপন

প্রণালি: আমের খোসা ছিলে কেটে নিন। চিনিসহ ব্লেন্ড করে নিতে হবে। তারপর একটা প্যানে ব্লেন্ড করা আম, ১ কাপ দুধ, লবণ দিয়ে ভালো করে নেড়ে নিন। একটু গরম হয়ে এলে আধা কাপ দুধে কর্নফ্লাওয়ার গুলিয়ে নিতে হবে। আমের সঙ্গে মিশিয়ে নিন। ঘন থকথকে হওয়া পর্যন্ত নাড়তে হবে। এবার লেবুর রস দিয়ে ভালোভাবে মিশিয়ে নিন। চুলা থেকে নামিয়ে নিন। মাফিন মোল্ড বা পছন্দসই ছোট আকারের কয়েকটা পরিবেশন পাত্রে হালকা তেল মাখিয়ে নিতে হবে। আমের মিশ্রণ ঢেলে স্বাভাবিক তাপমাত্রায় আসা পর্যন্ত অপেক্ষা করতে হবে। তারপর আমের পুডিংগুলো ফ্রিজে ৩–৪ ঘণ্টা রেখে দিন। ঠান্ডা করে মোল্ড থেকে বের করে পরিবেশন করতে হবে।

H/N

বিজ্ঞাপন

আরো পড়ুন:  উড়োজাহাজের মতো দেখতে ব্যাগ, দাম উড়োজাহাজের চেয়েও বেশি!

শীর্ষ সংবাদ:
বিএনপির নৈরাজ্যের প্রতিবাদে চাঁদপুরে যুবলীগ ও ছাত্রলীগের বিক্ষোভ মিছিল চাঁদপুর শহরে ওকে মমতা প্যালেস -এর নির্মাণ কাজ উদ্বোধন বাবাকে হাসপাতালে নেয়ার কথা বলে জামাতা ও ছোট ছেলে লিখে নিলো ব্যবসা প্রতিষ্ঠান ফরিদগঞ্জে বেগম রোকেয়া দিবস ও আর্ন্তজাতিক নারী নির্যাতন প্রতিরোধ পক্ষ পালিত কোরআনের হাফেজ হলেন ধেররার নাজমুল  কুমিল্লায় ২৯০ পিস ইয়াবা ট্যাবলেট’সহ পলাশ গ্রেফতার কচুয়ায় চার নারী পেলেন জয়িতা সম্মাননা চাঁদপুরে দুই দিনব্যাপী মোবাইল সাংবাদিকতা বিষয়ক প্রশিক্ষণ হাজীগঞ্জে পাঁচ নারী পেলেন জয়িতা সম্মাননা আগামী কাল হাইমচর উপজেলা আ’লীগের সম্মেলন চাঁদপুরে যুবদলের বিক্ষোভ মিছিলে পুলিশের বাধা, টিয়ারসেল নিক্ষেপ শেখ হাসিনা সরকার পুলিশকে জনগণের প্রতিপক্ষ বানিয়ে দিয়েছে – অ্যাড. সলিম উল্লাহ সেলিম সাধারণ সম্পাদক প্রার্থী অ্যাড. জাহিদুল ইসলাম রোমানের পক্ষে মিছিল ফরিদগঞ্জ উপজেলা কেন্দ্রীয় সমবায় সমিতির কৃষি ঋন বিতরণ বিএনপি আইন মেনে সভা-সমাবেশ করলে সরকারের বাধা নেই: স্বপন চাঁদপুরে নবান্ন উৎসব উপলক্ষে আলোচনা সভা ও সাংস্কৃতিক অনুষ্ঠান নয়াপল্টন ‘ক্রাইম জোন’, যেতে দেওয়া হচ্ছে না সাংবাদিকদেরও কুমিল্লায় বিএনপির বিক্ষোভ মিছিল ছত্রভঙ্গ, দুই নেতা আটক যে হাতে মারতে আসবে, সে হাত ভেঙে দিতে হবে: প্রধানমন্ত্রী দেশের প্রথম নারী শিক্ষামন্ত্রীর জন্মদিন আজ